{"id":49,"date":"2026-06-21T20:34:17","date_gmt":"2026-06-21T20:34:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.victorbellec.fr\/?page_id=49"},"modified":"2026-06-22T07:59:43","modified_gmt":"2026-06-22T07:59:43","slug":"about-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.victorbellec.fr\/index.php\/about-2\/","title":{"rendered":"\u00c0 propos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Victor est fran\u00e7ais. Il a grandi en Bretagne, il vit \u00e0 Londres.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il a pass\u00e9 sa carri\u00e8re dans le digital et l&rsquo;e-commerce, mode et tech, avant de bifurquer vers le vin. Pas vraiment une surprise. Le vin \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 l\u00e0 : une famille avec des racines en Bourgogne, un grand-p\u00e8re avec une cave fournie, des premiers verres coup\u00e9s d&rsquo;eau. Le genre de choses qui s&rsquo;impriment sans qu&rsquo;on s&rsquo;en rende compte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il a pass\u00e9 son WSET niveau 2 et son CSWS, utile pour poser les bases. Mais c&rsquo;est en travaillant chez Slurp, caviste en ligne, et dans les livres qu&rsquo;il a vraiment appris. Une biblioth\u00e8que de plus d&rsquo;une centaine d&rsquo;ouvrages sur le vin, des anciens surtout. Andr\u00e9 Simon, H.W. Yoxall, Edmund Penning-Rowsell, Michael Broadbent, Harry Waugh,\u2026 mais aussi des auteurs plus r\u00e9cents.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce qui l&rsquo;int\u00e9resse dans le vin, c&rsquo;est ce qu&rsquo;il r\u00e9v\u00e8le, sur une culture, une \u00e9conomie, une mani\u00e8re d&rsquo;\u00eatre au monde.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Victor est fran\u00e7ais. Il a grandi en Bretagne, il vit \u00e0 Londres. Il a pass\u00e9 sa carri\u00e8re dans le digital et l&rsquo;e-commerce, mode et tech, avant de bifurquer vers le<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-49","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.victorbellec.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.victorbellec.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.victorbellec.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.victorbellec.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.victorbellec.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=49"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.victorbellec.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52,"href":"https:\/\/www.victorbellec.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/49\/revisions\/52"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.victorbellec.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=49"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}